天刀江团怎么做，天刀江团能做啥

江团怎么做才好吃

第一步：把买回来的江团鱼杀好洗净用刀开背改刀成鱼片，金针菇撕开洗净，莴笋打皮改刀成条。第二步：把鱼片放在盆里加盐，蛋清，水淀粉上浆。第三步：锅里加水烧开依次加莴笋，金针菇过水捞出来摆在碗底。第四步：锅。

1、江团怎样做才好吃

原料配方：1.将鱼剖腹，去鳃及内脏，洗净。在鱼身的两侧各剞六七刀，深约 1厘米左右。手提鱼尾下约摄氏 80度的热水中摆动几下提起，除去血水，洗净鱼皮表面的'粘液，搌干水气，用川盐 3克、绍酒 20克、胡椒粉 0.5克。

2、简单又好吃的江团做法

1.鱼一条，去鳞、去鳃，破腹去除内脏。2.按头、尾、软硬边分解。3.取硬边鱼肉。4.切下靠头部边带腹段，划十字刀。5.放盐、胡椒粉、料酒、姜、葱抓匀，腌十分钟左右。6.水沸，捡去姜、葱，加盖、大火蒸七八分。

3、江团怎么做好吃 江团如何做好吃

葱姜蒜切好备用，江团鱼清洗净、去除内脏及鱼鳃。放入水池中，倒入80℃左右的开水，鱼身上会有一层白膜。用刀轻轻刮除，用流水冲洗洗干净。将鱼切块，加入适量料酒、盐、生抽拌匀，放入冰箱腌制30分钟以上。炒锅。

4、江团的做法 怎样煮江团鱼

主料:江团一条、泡姜少许、二荆条二根、清真菇少许、芹菜叶二根。辅料：蒸鱼豉油二匙、盐少许、料酒一匙、白胡椒粉少许。把江团的鱼头和鱼尾去掉。把鱼肚里清洗干净。隔2里米切一个刀口，切深一点。但是不要切断。3。

5、朋友送了一条野生江团给我请问如何做好吃呢在线急等

1.江团治净后在鱼身两侧斜剞6 7刀,用适量盐,料酒腌渍入味。2.水发香菇片成薄片,火腿切成2厘米长的菱形片。3.腌渍鱼滗尽血水,放蒸盘内。4.将火腿,香菇片逐一摆在鱼身上,加盐,料酒,姜,葱,清汤,盖上网油,入笼用。

6、江团鱼怎么做好吃

网友分享：清蒸江团的做法步骤 将鱼剖腹，去鳃及内脏，洗净。在鱼身的两侧各剞六七刀，深约1厘米左右。手提鱼尾下约摄氏80度的热水中摆动几下提起，除去血水，洗净鱼皮表面的粘液，搌干水气，用川盐3克、绍酒20克、胡椒粉0.5克、。

7、蒸江团最简单的做法

清蒸江团的做法步骤 1. 将鱼剖腹，去鳃及内脏，洗净。在鱼身的两侧各剞六七刀，深约1厘米左右。手提鱼尾下约摄氏80度的热水中摆动几下提起，除去血水，洗净鱼皮表面的粘液，搌干水气，用川盐3克、绍酒20克、胡椒粉0.5。

8、清蒸江团的做法,如何做,怎么做,做法大全附图

【制作过程】 江团治净后在鱼身两侧斜剞6 7刀，用适量盐，料酒腌渍入味。水发香菇片成薄片，火腿切成2厘米长的菱形片。腌渍鱼滗尽血水，放蒸盘内。将火腿、香菇片逐一摆在鱼身上，加盐，料酒，姜，葱。

9、江团怎么做简单又好吃

鱼经宰条洗净，在鱼身两侧斜剞六至七刀（刀深0、3厘米左右），用精盐2克，绍酒15克、腌渍入法治，香菇片成薄片，火腿切成片。将腌渍好的鱼漫无边际去血水，放在蒸盘内，再将火腿、香菇片逐一插入剞刀处，加。